- SO YEE MEE -

untuk lunch hari jumaat ni... onie masak "so yee mee" utk hubby dan anak2..

senang di masak... dan sedap dimakan...

sebelum dimasak

da masak

dah dimakan...

haha..boleh la hidang dengan mayonis dan sos ..

onie kongsi resepi so yee mee ni dgn anda semua..

selamat mencuba..

bahan2; So Yee Mee..
5pkt- maggie ayam ( d celur skjp)
2bj- bwg besar ( dadu & asing kan sebiji2)
2 labu- bwg putih ( dadu & asingkan)
2biji- karet ( dadu halus)
2-3tangkai- daun bwg ( d hiris nipis)
1biji- cili merah ( dadu halus)
1pkt- fish ball @ sosej " agak2" ( dadu halus)
8-10biji- telur ayam

cara2nya;-
- pukul telur..+ fish ball..+ daun bwg..+ cili merah..+ karet..+ 1bji bwg besar...+ 1lbu bwg putih...+ 3pkt rencah mggie ayam td... gaul rata....+ sedikit serbuk lada hitam...+ secubit garam...+ maggi yg d celur td... gaul biar keadaan maggie td agak basah...
- siap utk proses mengoreng.., mcm nak goreng murtabak...
- letakkan sedikit minyak...kmdian mskan sesenduk mee td n ratakan...agak keperangan balikkan dia..,agak2 dah masak blh angkat....
bt proses ni sampai habis....

proses utk kuah plk...
baki bwg besar n bwg putih yg di dadukan td...
3-5 s/mkn- sos cili
2-3 s/mkn- sos tomato
1s/tea- serbuk lada hitam
2pkt- rencah maggie ayam
1/2 s/tea- tpg jagung + 1s/mkn- air
air- agak2
garam gula secukup rasa...

- tumiskan bawang hgga layu...+ sos cili & tomayo..+ kacau rata...+ rencah maggie...+ serbuk lada hitam...+ garam & gula ikut selera masing2....+ tpg jagung yg d bancuh td...msk kan air...kacau rata, biar mendidih seketika...siap...


blh d hidang berasama sos cili n mayonis....
tada...blh d ngap sudah....

-oNie-